朝陽小農村‧小農大集合
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朝陽社區有機米
為一年一期耕作,國歷2月種植,6月收稻。 民國100年開始,南澳地區種植稻米的水田逐漸轉型為有機耕作,種植面積最廣是朝陽社區在地老農,他們靠天吃飯,所以稻米收成有限,且有機種植成本高,銷售管道卻單一性,因此價格低廉。朝陽社區主打〈朝陽米〉自有品牌,希望能在這已經飽和的產業環境下打出自己的品牌增加在地產業收入。 有機秈稻十號主打高纖低澱粉💯,在完全無工廠、無汙染的土地長大,採用有機方式種植,吃得健康、吃得安心,讓我們一起好好吃飯。 不只銷售一級品:白米、糙米 朝陽社區還透過合作廠商製作成二級加工品:米菓、原味米餅乾、咖啡米餅乾、原味米菓、蔬菜口味米果 |
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朝陽在地自產咖啡
從採收到烘焙成品純手工製作👍🏻👍🏻👍🏻 在日本時代,據說日本天皇最愛喝的咖啡是在大南澳種出來的,也就是位於現在的南澳農場,光復後在地人認為咖啡味很苦不好喝,最後因為沒經濟價值即全數移除。 在民國93年朝陽社區發展協會營造發現經由在地山泉水灌溉的咖啡香純回甘,經過調查後決定種植咖啡作為朝陽的特色產業。 |
滿天星百香果
春天種秋天結果,秋天種春天結果 ,7月底以後就成熟,9-10月份最好吃。營養成份:水分、蛋白質、醣類、纖維、鈣、鎂、鐵、鋅、維生素A、B、C等,有「果汁之王」的美譽 農夫:來自朝陽海岸今年68歲的朱木長,從小就跟著父母種田,雖然上了年紀他每天還是到果園工作。他說:1天不去田裡覺得怪怪的,能種給客人吃到有機好吃的滿天星百香果是他非常開心的事。 肥料使用有機肥料 口感與吃法:汁率高達30-35%,香甜爽口,除了可以當一般水果食用,其最大的特點就是可以當果汁使用,像百香綠茶就是我們朝陽小舖熱賣飲品之一喔! 也可加水、加蜂蜜,或是搭配冰品、蔬菜沙拉,可謂消暑聖品。 ⚠️注意:胃酸過多,胃及十二指腸潰瘍患者,不宜空腹食用。 |
桑椹果、桑椹汁
桑椹含豐富的維他命、葡萄糖、蘋果酸,鮮食生津止渴,入胃能亢進胃液分泌,調節消化;入腸能刺激腸黏膜,使分泌增多,促進腸的蠕動,醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療。另外可製果汁、果醬,尤其釀酒醇美芬芳,飲後能活血、竄氣、舒筋美顏。 桑枝是治療風寒的好藥物,由風寒引起之筋骨酸痛,用老桑枝煎水飲用即能通血氣止痛,並兼預防其它風寒病。夏季炎熱或勞動過度引起的滯熱,導致尿液減少,色呈金黃,肺氣上逆、咳嗽、濃鼻涕,可用桑葉加桑枝煎水,加冰糖或黑糖,當茶飲用,即可清肺熱、理胃腸、利尿、消腫、除痰咳。桑枝的採取,愈老愈效用,春季採收尤佳,平時採收下來,晒乾切成薄片可供貯藏備用。 藥用:春季採桑枝晒乾,通血氣,治風寒濕脾諸痛。秋季拾落葉,晒乾,祛風、清熱明目。果實清涼止咳、作酒飲利尿、消腫。 |